Terbukti Manfaat Kesehatan dari Makan Telur
Telur memiliki banyak kualitas baik yang membuat kesehatan yang ideal dan mengejutkan. mulai akan kaya penuh dengan vitamin dan mineral telur juga membantu menangkis serangan stroke, dan bisa menjadi tambahan menakjubkan untuk diet anda. Telur adalah salah satu makanan yang paling bergizi dan mereka sarat dengan protein berkualitas tinggi, vitamin, mineral, lemak baik dan berbagai aneka gizi.
Sebuah luas telur (50 g) mengandung :
• Vitamin A: 5% dari RDA.
• Vitamin D: 10% dari RDA
• Vitamin B12: 10% dari RDA.
• Vitamin B6: 5% dari RDA.
• Selenium: 28% dari RDA.
• Fosfor: 9% dari RDA.
• Vitamin B2: 15% dari RDA
Telur juga mengandung jumlah yang layak dari vitamin E, vitamin K, kalsium dan seng. Ini hadir dengan 78 kalori, 6 gram protein dan 3 gram lemak sehat. Telur juga mengandung berbagai aneka gizi lain yang penting untuk kesehatan. Telur bisa dikatakan hampir makanan yang sempurna, mereka mengandung hampir setiap nutrisi yang kita butuhkan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang menarik dari telur :
• Telur meningkatkan Kesehatan Mata
Kuning telur mengandung tingkat tinggi dari antioksidan lutein dan zeaxanthin. Ini adalah antioksidan kuat yang bisa mengurangi risiko terkena degenerasi makula dan masalah mata umum lainnya. menurut sebuah studi yang dilakukan oleh peneliti dari Tufts University yang dipublikasikan dalam edisi Agustus 1999 dari American Journal of Clinical Nutrition, saat kuning telur dikonsumsi antioksidan ini akan meningkatkan secara drastis dalam tubuh. Perlu diketahui yang bahwa manfaat ini tidak bisa diperoleh jika anda menghindari kuning telur dan hanya makan putih telur.
• Telur bisa Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
Meskipun sebagian orang terkejut atas kandungan lemak dari telur yang berpikir mereka tidak mungkin membantu menurunkan berat badan, namun itu belum tentu benar. menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition, orang yang makan telur untuk sarapan lebih mampu mengontrol selera makan mereka disaat mencoba untuk menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan karena telur mengalami rasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar setelah makan telur.
• Telur membantu Membangun kekuatan tulang dan otot
Telur adalah salah satu sumber alami yang sedikit vitamin D, namun bila dipasangkan dengan kalsium, ini sangat mendorong tulang yang kuat dan bisa mencegah timbulnya osteoporosis. Protein yang terkandung dalam telur menjadikan mereka ideal untuk membangun otot yang kuat. protein telur yang seimbang ini mudah dimanfaatkan oleh tubuh untuk memperbaharui jaringan otot dan menaiki jumlah massa otot.
• Telur Meningkatkan Kesehatan Otak
Pengaruh nutrisi yang disebut kolin ini penting, ia bisa memberikan dorongan kekuatan otak. Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition memandang 1.391 relawan yang berusia antara 36 dan 83 ini menemukan bahwa peningkatan diet kolin dikaitkan dengan fungsi kognitif yang lebih baik, termasuk memory.
Selain itu, penelitian British Journal of Nutrition terhadap lebih dari 2.000 orang dewasa berusia 70 tahun menemukan hubungan positif antara peningkatan kolin dan kinerja yang lebih baik pada tes kognitif dari kecepatan persepsi, kognisi, kecepatan motor sensorik dan fungsi eksekutif.
Telur adalah sumber yang kaya kolin. satu telur utuh bisa memberikan 35 persen dari kebutuhan kolin setiap hari, karena menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Federasi Masyarakat Amerika untuk Experimental Biology, 90 persen orang amerika melakukannya namun belum merasa cukup dari itu.
• Telur bisa Mencegah Penyakit Jantung dan Kanker Payudara
Sebuah studi yang dilakukan oleh ilmuwan dari Departemen Gizi di University of North Carolina di Chapel Hill menemukan bahwa kolin telur mengandung tidak hanya berguna untuk menjaga fungsi otak yang baik, namun juga baik untuk fungsi jantung dan bisa memainkan peran preventif disaat datang kanker payudara.
Tentang Telur dan Kolesterol
Anda mungkin pernah mendengar bahwa telur buruk bagi orang-orang yang mencoba untuk menjaga kadar kolesterol pada mereka. meskipun ini dianggap kasus, namun temuan terbaru menunjukkan bahwa makan telur juga bisa memiliki dampak yang menguntungkan pada kolesterol darah bahkan kadar trigliserida. Telur memang tinggi kolesterol, namun ada sedikit bukti untuk mendukung hubungan yang kuat antara diet kolesterol.
Sebuah studi yang diterbitkan di Upsala Journal of Medical Sciences melihat sekelompok usia 19 tahun menengah mengikuti partisipan sehat yang makan telur utuh setiap hari selama satu bulan. Para peneliti tidak menemukan perbedaan kadar kolesterol para peserta sama sekali. bahkan, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Lipid menunjukkan bahwa makan telur utuh akan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik), dan ini memungkinkan molekul HDL berfungsi lebih efektif. HDL mencegah penyakit jantung dan stroke. Jika anda ingin makan telur namun tidak ingin kolesterol menambah, gunakan hanya putih telur. tapi perlu diingat yang bahwasannya meskipun kuning telur mengandung semua kolesterol, tetapi ia juga mengandung banyak nutrisi. Jadi pastikan untuk makan kuning telur dari waktu ke waktu.
Sebuah luas telur (50 g) mengandung :
• Vitamin A: 5% dari RDA.
• Vitamin D: 10% dari RDA
• Vitamin B12: 10% dari RDA.
• Vitamin B6: 5% dari RDA.
• Selenium: 28% dari RDA.
• Fosfor: 9% dari RDA.
• Vitamin B2: 15% dari RDA
Telur juga mengandung jumlah yang layak dari vitamin E, vitamin K, kalsium dan seng. Ini hadir dengan 78 kalori, 6 gram protein dan 3 gram lemak sehat. Telur juga mengandung berbagai aneka gizi lain yang penting untuk kesehatan. Telur bisa dikatakan hampir makanan yang sempurna, mereka mengandung hampir setiap nutrisi yang kita butuhkan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang menarik dari telur :
• Telur meningkatkan Kesehatan Mata
Kuning telur mengandung tingkat tinggi dari antioksidan lutein dan zeaxanthin. Ini adalah antioksidan kuat yang bisa mengurangi risiko terkena degenerasi makula dan masalah mata umum lainnya. menurut sebuah studi yang dilakukan oleh peneliti dari Tufts University yang dipublikasikan dalam edisi Agustus 1999 dari American Journal of Clinical Nutrition, saat kuning telur dikonsumsi antioksidan ini akan meningkatkan secara drastis dalam tubuh. Perlu diketahui yang bahwa manfaat ini tidak bisa diperoleh jika anda menghindari kuning telur dan hanya makan putih telur.
• Telur bisa Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
Meskipun sebagian orang terkejut atas kandungan lemak dari telur yang berpikir mereka tidak mungkin membantu menurunkan berat badan, namun itu belum tentu benar. menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition, orang yang makan telur untuk sarapan lebih mampu mengontrol selera makan mereka disaat mencoba untuk menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan karena telur mengalami rasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar setelah makan telur.
• Telur membantu Membangun kekuatan tulang dan otot
Telur adalah salah satu sumber alami yang sedikit vitamin D, namun bila dipasangkan dengan kalsium, ini sangat mendorong tulang yang kuat dan bisa mencegah timbulnya osteoporosis. Protein yang terkandung dalam telur menjadikan mereka ideal untuk membangun otot yang kuat. protein telur yang seimbang ini mudah dimanfaatkan oleh tubuh untuk memperbaharui jaringan otot dan menaiki jumlah massa otot.
• Telur Meningkatkan Kesehatan Otak
Pengaruh nutrisi yang disebut kolin ini penting, ia bisa memberikan dorongan kekuatan otak. Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition memandang 1.391 relawan yang berusia antara 36 dan 83 ini menemukan bahwa peningkatan diet kolin dikaitkan dengan fungsi kognitif yang lebih baik, termasuk memory.
Selain itu, penelitian British Journal of Nutrition terhadap lebih dari 2.000 orang dewasa berusia 70 tahun menemukan hubungan positif antara peningkatan kolin dan kinerja yang lebih baik pada tes kognitif dari kecepatan persepsi, kognisi, kecepatan motor sensorik dan fungsi eksekutif.
Telur adalah sumber yang kaya kolin. satu telur utuh bisa memberikan 35 persen dari kebutuhan kolin setiap hari, karena menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Federasi Masyarakat Amerika untuk Experimental Biology, 90 persen orang amerika melakukannya namun belum merasa cukup dari itu.
• Telur bisa Mencegah Penyakit Jantung dan Kanker Payudara
Sebuah studi yang dilakukan oleh ilmuwan dari Departemen Gizi di University of North Carolina di Chapel Hill menemukan bahwa kolin telur mengandung tidak hanya berguna untuk menjaga fungsi otak yang baik, namun juga baik untuk fungsi jantung dan bisa memainkan peran preventif disaat datang kanker payudara.
Tentang Telur dan Kolesterol
Anda mungkin pernah mendengar bahwa telur buruk bagi orang-orang yang mencoba untuk menjaga kadar kolesterol pada mereka. meskipun ini dianggap kasus, namun temuan terbaru menunjukkan bahwa makan telur juga bisa memiliki dampak yang menguntungkan pada kolesterol darah bahkan kadar trigliserida. Telur memang tinggi kolesterol, namun ada sedikit bukti untuk mendukung hubungan yang kuat antara diet kolesterol.
Sebuah studi yang diterbitkan di Upsala Journal of Medical Sciences melihat sekelompok usia 19 tahun menengah mengikuti partisipan sehat yang makan telur utuh setiap hari selama satu bulan. Para peneliti tidak menemukan perbedaan kadar kolesterol para peserta sama sekali. bahkan, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Lipid menunjukkan bahwa makan telur utuh akan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik), dan ini memungkinkan molekul HDL berfungsi lebih efektif. HDL mencegah penyakit jantung dan stroke. Jika anda ingin makan telur namun tidak ingin kolesterol menambah, gunakan hanya putih telur. tapi perlu diingat yang bahwasannya meskipun kuning telur mengandung semua kolesterol, tetapi ia juga mengandung banyak nutrisi. Jadi pastikan untuk makan kuning telur dari waktu ke waktu.
0 komentar:
Post a Comment