Minyak Zaitun Mengurangi Risiko Anda dari kanker, Alzheimer, Diabetes dan Hipertensi
Minyak zaitun adalah jenis lemak yang diambil dari pohon zaitun yang merupakan sebuah pohon tradisional dari lembah Mediterania. cara ini dihasilkan dengan menghancurkan secara keseluruhan buah zaitun sebelum minyak dipisahkan. minyak zaitun mengandung tingkat yang sangat tinggi dari lemak tak jenuh tunggal, asam oleat, yang penelitian menyatakan dapat dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner. minyak zaitun juga mengandung antioksidan fenolik, terpenoid dan squalene yang semuanya senyawa anti-kanker.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa dari minyak zaitun:
1. Minyak zaitun dan kanker
Salah satu manfaat utama minyak zaitun adalah melindungi terhadap kulit, usus besar dan kanker payudara. sejumlah penelitian telah mendokumentasikan yang bahwa makan makanan yang sehat dengan minyak zaitun ini sebagai sumber lemak utama yang bisa jauh lebih rendah insiden kanker.
Efek yang bermanfaat ini dikaitkan dengan adanya asam oleat, asam lemak tak jenuh tunggal yang semuanya dalam minyak zaitun. dan zat-zat lain dari minyak zaitun, seperti antioksidan, flavonoid, polifenol dan squalene ini juga memiliki pengaruh positif. Squalene dipercaya memiliki efek yang bermanfaat untuk kulit yang mengurangi insiden melanoma.
2. Minyak zaitun dan Penyakit Alzheimer
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat mempengaruhi otak dan mengurangi risiko untuk terkena penyakit Alzheimer. Penyakit Alzheimer adalah penyebab paling umum dari demensia, ini merupakan kondisi otak yang membawa kemunduran dalam memori seseorang, untuk berpikir dan kemampuan penalaran.
3. Minyak zaitun dan diabetes
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Diabetes Care menunjukkan bahwa makanan Mediterania yang mengandung minyak zaitun mampu mengurangi diabetes tipe 2 lebih dari 50%. hal ini karena minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal seperti yang ditemukan dalam biji dan kacang-kacangan. Lemak ini sangat penting dalam mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan yang kaya minyak zaitun, rendah lemak jenuh, kaya karbohidrat, serat larut dari buah, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah pendekatan yang paling efektif bagi penderita diabetes. Jenis pola makanan ini akan meningkatkan kontrol gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
4. Minyak zaitun dan osteoporosis
Minyak zaitun dapat digunakan secara signifikan untuk mengurangi osteoporosis. Osteoporosis adalah suatu kondisi yang berarti tulang anda lemah. Osteoporosis sering disebut sebagai penyakit tulang rapuh yang dapat meningkatkan risiko patah tulang pinggul, tulang belakang, dan pergelangan tangan.
Sebuah studi dari University Madrid menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak minyak zaitun memiliki kadar osteocalcin, yang merupakan protein yang disekresikan oleh sel-sel pembentuk tulang. tingkat tinggi osteocalcin merupakan sebuah indikator kekuatan tulang.
5. Minyak zaitun dan Hipertensi
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Archives of Internal Medicine melaporkan bahwa orang-orang dalam pengobatan tekanan darah tinggi mungkin dapat mengurangi jumlah obat yang mereka ambil jika mereka mau mengganti minyak zaitun extra-virgin sekitar 30-40 gram per hari.
6. Minyak zaitun dan kolesterol
Menurut Mayo Clinic, minyak zaitun mengandung campuran yang kuat dari antioksidan yang dapat menurunkan anda kolesterol jahat (LDL) dan meninggalkan anda kolesterol baik (HDL).
Bahkan The Food and Drug Administration (FDA) menyatakan yang bahwa makan sekitar dua sendok makan minyak zaitun setiap hari bisa mengurangi risiko penyakit jantung koroner dikarenakan oleh lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun.
7. Minyak zaitun dan depresi
Sebuah penelitian di Spanyol mengungkapkan bahwa orang-orang yang memakan makanan lemak yang terhidrogenasi terutama ditemukan dalam makanan olahan akan memiliki risiko 48% menderita depresi. disamping itu, para peneliti menemukan bahwa asupan tinggi minyak zaitun dan lemak tak jenuh ganda ini ditemukan dalam lemak ikan dan minyak nabati yang berhubungan dengan penurunan risiko depresi. Penelitian telah mengatakan minyak zaitun untuk mengendalikan depresi.
0 komentar:
Post a Comment